Spet je leto naokoli .....RD praznuje naš zadnji ...Aljaž...21 let....Amerikanka, v sredini sem naknadno dodala še žepek za denar....Črn papir s kristalčki sem kombinirala z rdečo...
2. galerija april 2021
Da ne bo prej leto naokoli, jo moram objavit......tale je romala k Majdi za njen RD....igranje s stranicami v črno-vijola barvi.... prijazen napis in link v Craft-alnico .....punce...to sem jaz ...zgubljena v tem računalniškem vesolju....naredim ogromno, objavim skoraj nič...pozna katera recept...imam občutek, da nas je čedalje več v takem stanju....
Lep dan, teden, mesec vam želim!
Tale mi je pa dala za dihat...44 cm velika (vsa skuštrana meri kakšen cm gor)....
Zaloga rojstnodnevnih voščilnic se tudi polni....tudi mene je letos oblika voščilnic amerikank čist okupirala....benerčki z enim in istim voščilom pa itak...."Najlepši par" -galerija marec 2021....
Na tejle je bilo več šivanja kot papirčkanja....podlaga je luknjast papir (stara zaloga), srček je zimsko darilo od Magde ...vse ostalo pa je nova kolekcija od "Najlepšega para" .
Otroški kompletek v rumenem....
AMERIŠKI KROFI (DONUT KROFI) 17 krofov (odvisno od velikosti kroga)
Testo:
- 125 ml mleka
- 60 g masla
- 25 g kvasa (svež) ali 7 g (1 vrečka) suhega kvasa (jaz sem dala suh kvas)
- 60 ml tople vode
- 400 g moke
- 0,5 žličke soli
- 45 g sladkorja
- 1 jajce
Na kuhalnik pristavimo kozico in vanjo
dodamo maslo in mleko. Vse skupaj počasi segrevamo, da se maslo prične topiti.
Segrevamo toliko časa, da se maslo popolnoma raztopi. Nato kozico odstavimo in
vsebino ohladimo. Kvas nadrobimo v toplo vodo in ga v njej raztopimo (če
uporabimo suh kvas, ga potresemo kar po moki).
Skledo, v kateri bomo zamesili testo,
nekoliko segrejemo, nato pa vanjo presejemo moko. Dodamo sladkor in sol ter na
sredini naredimo manjšo jamico. Jajce ubijemo v skodelico, ga razžvrkljamo in dodamo
v jamico. Čezenj prelijemo kvas in toplo mlečno zmes.
Z rokami nato zmešamo vse sestavine v
gladko testo. Med mesenjem večkrat z roba sklede poberemo moko in jo vgnetemo v
testo. Če se testo preveč lepi, dodamo še malo moke. Testo gnetemo toliko časa,
da se ne oprijemlje rok in sten posode. Nato ga oblikujemo v kepo in pustimo v
skledi vzhajati na toplem 45 do 60 minut.
Vzhajano testo vzamemo iz sklede in ga
na pomokani površini razvaljamo na debelino 2,5 cm. Z okroglim modelom premera
7,5 cm iz testa izrežemo kroge, z manjšim modelčkom pa iz krogov izrežemo
sredine, da dobimo obročke.
Testene obročke položimo na pekač,
katerega smo obložili s papirjem za peko. Pustimo vzhajati 20 minut.
Na kuhalnik pristavimo večji lonec, v
katerem dobro segrejemo večjo količino olja. Vzhajane obročke nato po nekaj
hkrati položimo v vroče olje in jih cvremo 3 do 4 minute na vsaki strani
(toliko, da obe strani enakomerno porjavita). Nato jih vzamemo iz olja in
položimo na paprinate brisačke, da se iz njih odcedi čim več olja. Postopek
ponavljamo, dokler ne ocvremo vseh obročkov.
Predno jih postrežemo, jih lahko
okrasimo z raznobarvnimi glazurami, kremami za okraševanje, sladkorjem v prahu, čokoladnimi in pisanimi mrvicami ali čokoladno kremo ganache. Moji so poleg čokoladnega preliva nafilani tudi z marelično marmelado....
