....brez glutena z zelo malo ogljikovih hidratov (LCHF)...Narejen pa zelo HITRO!!!!
- 150 g mletih mandljev (mandljeva moka) (trgovina DM ali Malinca)
- 45g indijskega trpotca (DM ali Malinca)
- 2 žlici pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 2,5 žlice jabolčnega kisa
- 3 beljaki- SE NE STEPAJO
- 175 ml VRELE vode
1. V posodi premešamo mlete mandlje oz. moko, indijski trpotec, pecilni in sol.
2. Dodamo beljake in jabolčni kis ter mešamo, dokler ne nastane gosto testo.
3. Prilijemo VRELO vodo in spet dobro premešamo. Jaz sem dodala še malo sončničnih, sezamovih in lanenih semen.
4. Roke si oplaknemo s hladno vodo, oblikujemo štruco, jo položimo na pekač s peki papirjem in pečemo 55 minut pri 170 stopinjah C.
5. Pečen kruh popolnoma ohladimo preden ga razrežemo.
Izgleda pa takole: OKUSEN....zelo!!!!!