POPSI

Čokoladni popsi....tako moderni so zadnje čase, da sem jih morala vsaj poizkusit. Biskvit sem snela z neta (enkrat med brskanjem, zato ne morem napisati spletne, ker nimam pojma), krema je pa kar Tinina.

BISKVIT:

- 5 rumenjakov
- 20 dag sladkorja,
- 25 dag moke + 1 pecilni
- 1 dcl vode,
- 1 dcl olja.
- sneg iz 5 jajc

Rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato pa še moko s pecilnim. Na koncu pa ročno vmešamo še sneg iz  5 beljakov.
Če želimo temen biskvit dodamo 1 žlico  kakava.
Biskvit sem pekla približno 30 minut na 180 stopinjah.

Ohlajen biskvit zdrobimo (lahko kar z rokami, ker se krasno drobi ampak mora biti res ohlajen), nato dodamo približno 250-300g sir Maskarpone, 3 žlice Nutelle ter malenkost ruma. Maso zmešaš in nato oblikuješ kroglice.
V hladilniku se morajo ohladiti, preden jih pomakaš v  stopljeno čokolado. Moji niso v celoti čokoladni ampak samo glavice, ki sem jih nato potunkala še v čokoladne mrvice, zlate in srebrne kroglice ter drobno narezan žele.

Iz te mase sem naredila točno 70 popsov.

Kam s popsi, če jih neseš za darilo????  Iz folije zvarjena mini dolga vrečka,  zavezana  z rafijo, "Najlepši par" šablona mi je pomagala, da sem recept nalepila na tagec in seveda čipka s kovinsko šablono "Najlepši par". Še rdeč srček in luknjač vogalnik. Nastal je eden...za poizkus, če se bo obnesel ...drugič pa cel šopek, ki ga bom zapičila v stiroporno kroglico. 

Izzivi: 

1. http://www.najlepsi-par.si/ko-me-inspirira-33/, - čipka,

2. http://www.najlepsi-par.si/galerija-januar/.

Lepo soboto in  nedeljo vam želim. Hvala, če me boste obiskali.