VLEČENO TESTO:
- 200g bele moke
- 50 g pirine moke
- 250 g ostre moke
- 1dcl olja
- 3 dcl vode
- ščepec soli
Zamesiš testo... Vedno ga dam na pomokan krožnik, testo namažem z oljem in pokrijem s prozorno folijo ter pustim čez noč v hladilniku.
NADEV: 250g skute, 250 g domače smetane (navadne ali pregrete), 2 jajca in svež nasekljan peteršilj.
Za prilogo h omakam, pa so moji vedno takšni:
Štruklje narežem na 20 cm, na kos alu folije dam malo olja in posipam z drobtinami, nato pa vanj zavijem kos štruklja ....Soljen krop, 30 minut narahlo vrejo, potem pa jih samo odvijem in na krožnik.....pripravljeni na brzino.
Oo Mojči si me spomnila, da jih res dolgo nisem nardila. Bo treba v akcijo, recept za testo mava pa enak, men ga je zapustila tašča.
OdgovoriIzbrišiLp Goga
Omnomnom, tole je moja najljubša hrana. Nikoli se jih ne moreš naveličat. Takšnih ali pa ajdovih. Božansko, vidim da morm pridet kj na obisk :P
OdgovoriIzbrišiJumiiii! Posalji malo!
OdgovoriIzbrišiZa to bi se pa splačalo odpeljati do tebe. :-)
OdgovoriIzbrišiOčitno sva bili istih misli ta teden - tudi pri nas so bili v petek na jedilniku - tokrat z borovnicami :).
OdgovoriIzbrišiMojca nad tvojimi recepti sem vedno navdušena in jih zelo rada ne le preizkusim ampak potem tudi redno uporabjam. Je že sprintan. Naredim kmalu.
OdgovoriIzbriši